園だより

＊　親子でクッキング　【りっちゃんのサラダ】　＊

絵本に出てくるサラダ！
一緒にクッキングしてみませんか？

【サラダでげんき】
《材料　幼児4人分》
キャベツ・・・・・・80ｇ
きゅうり・・・・・・60ｇ
トマト・・・・・・・・40ｇ
人参・・・・・・・・・・20ｇ
ハム・・・・・・・・・・40ｇ
コーン・・・・・・・・20ｇ
刻み昆布・・・・・・2.5ｇ
かつお節・・・・・・2ｇ
【ドレッシング】　＊あらかじめ混ぜておく
　酢・・・・・・・・・・大さじ1弱
　油・・・・・・・・・・小さじ1.5
　砂糖・・・・・・・・小さじ1
　塩こしょう・・少々

《作り方》
①キャベツ・人参・ハムは短冊切り、きゅうりは輪切り、トマトは角切りにする。刻み昆布は湯で戻し、３ｃｍ幅に切る。
②野菜を色よく茹で、水気を絞る。
③材料をすべて混ぜ合わせ、【ドレッシング】で和える。

《一緒にクッキングする時のポイント》
○包丁を持たせるのが心配‥そんな時は、４・５歳児さんなら人参の皮をピーラーでむいたり、人参やきゅうりを３～４ｃｍの長さにピーラーでスライスしたり、小さな子はキャベツやハムを手でちぎったり喜んでお手伝いしてくれると思います。
○刻み昆布もそのままだと長いので、調理用ハサミでチョキチョキ切る、または湯で戻したものを手でプチプチちぎる、など指先を使って音も楽しみながら作るのも良いですよ♪
○ドレッシングも小さな泡立て器やスプーンなどでシャカシャカ混ぜてもらい、一緒に味見しながら味の調整をしてみて下さい♡

※食物アレルギーのあるお子さんへは各家庭で配慮をお願いいたします

【サラダでげんき】という絵本の中に出てくるサラダを、同じ材料で作った給食メニューです。小学一年生の兄弟がおられるご家庭は、国語の教科書にも載っています。お兄ちゃん・お姉ちゃんにどんなお話か教えてもらうのも良いですね♡

《内容紹介》りっちゃんが、お母さんのためにサラダを作りはじめます。そこへ、いろんな動物があらわれて、サラダ作りのアドバイス♪ さて、どんなサラダができるかな？

りっちゃんの優しさと、動物たちのアイデアが詰まったおいしいサラダ。ぜひ、おうちでも作ってみて下さい♡