園だより

＊　給食時間の様子（すいみい保育園）　＊

今日は今年度初めての食育の日でした。
テーマは「春野菜に触れよう！」ということで、春キャベツとキャベツ、たけのこを用意しました。

まずは春キャベツ。
春キャベツとキャベツの違いについてみんなで考えます。

「こっち（キャベツ）の方が葉っぱはぎゅってしてる！」
「キャベツの方が重いよ！」
「春キャベツは葉っぱがやわらかいかも」
そうです。春キャベツはキャベツに比べて、みずみずしく、軽くて、葉っぱの巻きがゆるいんです。大正解！！

次はたけのこを触ってみました。
皮の部分に触れて
「ざらざらしてる～」「とげとげがあるね！」
と教えてくれました。
いつも食べている見た目と違うのでとても興味深々な様子でしたよ！

みんなで考える時間が終わるとお待ちかねのキャベツの葉っぱ剥き！

あっという間にキャベツは芯だけの状態になっていました。
むいているときにも「春キャベツの方がむきやすいね」と違いを感じながら触れている様子もありましたよ♪
また普段は野菜が苦手のＳ君が「今度キャベツ食べるね」と言ってくれてとても嬉しかったです♡
野菜に触れることで、野菜に興味を持ち、食べてくれることに繋がればいいなと思います。

今が旬の春キャベツやたけのこ。
給食でも献立に入れていますが、ご家庭でもぜひ食べてみてくださいね♪