園だより

＊　５歳児　保育参加(うどん作り)②　(門田保育園)　＊

《麺作り》
できあがった生地を少し寝かせた後は、いよいよ麺作り。
麺棒で伸ばし、３ｍｍ厚さを目指します☆

しっかり伸ばしても、またすぐ縮んで戻ってしまう生地に四苦八苦・・・
でも、親子で力を合わせて、頑張ってくれました。
「このくらいでいいかなぁ？」
「まだここがでこぼこしてるよ」
と相談しながら、うすーく伸ばしていきます。

最後の行程では、包丁の出番。
ケガをしないように、おうちの人とカットしていきます。
「あ～！太くなった～！」
「細く切るの、こんなに大変なんだね」
と、いつも気軽に食べていたうどんが、作るとなると意外と大変なことに気づきました。

それでもおうちの人とのクッキングは楽しいようで、完成した後も、
「おうちでもやってみたい！」
との声が聞こえてきました。

給食室で麺をゆで、手打ちうどんの完成です！

「ちゃんとうどんになってる～」
「でも見たことない太さ～」
と出来上がったうどんを見ていろんな感想が聞こえます♪

前日にキリン組さんがＪＡ朝市で買っってきてくれた野菜を使って、ちゃんぽんうどんの具も作りました♡
おにぎりと一緒に食べたいと買った漬物や、食後のデザートにしたいと買った尾道みかん。たくさんの尾道産の食材が、みんなの【手作りうどん】を引き立ててくれました。

おうちの人と、たくさん笑い、がんばって作ったうどんの味は、最高においしかったね♡